第5卷第1期，2008年1月
原创研究
饮食实践、外出就餐行为以及身体活动与保持减去体重的相关性
Judy Kruger, PhD, Heidi Michels Blanck, PhD, Cathleen Gillespie, MS
建议在引用本文时注明下列出处：由Kruger J, Blanck HM, Gillespie
C所著的《饮食实践、外出就餐行为以及身体活动与保持减去体重的相关性》[摘要]。刊载于《慢性疾病预防》2008;5(1)
[网上期刊]。http://www.cdc.gov/pcd/
issues/2008/
jan/06_0158_zhs.htm。登录[日期]。
经同行评审
摘要
简介
减去多余的体重可改善血脂、胰岛素敏感性和血压。但是，针对保持减去体重的相关行为策略的数据还较为缺乏。我们研究了饮食实践、身体活动以及成人本人报告的自我效能，以便成功保持减去的体重。
方法
我们使用了2004年生活方式调查，研究了报告力图减重人士中与保持减去体重相关的行为。2004年生活方式调查是一项对年满18岁的美国成人开展的邮寄调查。我们分析了以下方面的数据：每日水果蔬菜摄食份数、每周进行身体活动的分钟数、外出就餐行为以及对自己参与行为策略能力的信心。我们做了频率和多变量罗吉斯特回归分析。
结果
与女性（27.7%）相比，更多的男性（35.5%）被归类为成功的减去体重保持者。与报告每周去快餐店进餐两次或更多次的成人相比，报告不去快餐店进餐的成人在保持减去体重方面更成功（几率比，1.62；95%可信区间，1.09–2.42）。与每日摄食水果和蔬菜不到五份且为坐式生活方式的成人相比，每日摄食水果和蔬菜不到五份但每周累积身体活动时间为420分钟或更多的成人，或每日摄食水果和蔬菜五份或更多且每周累积身体活动时间为150分钟或更多的成人在保持减去体重方面更成功。
结论
减少摄食快餐的行为策略可能可以协助人们保持减去的体重。结合每日摄食五份或更多的水果和蔬菜及每周活动身体150分钟或更长这种方式，是成功保持减去体重成人的常见策略。
