第6卷第1期，2009年1月
原创研究
儿童保育机构作为预防肥胖的潜在环境：与美国学龄前儿童营养、身体活动和媒体使用相关的各州儿童保育机构颁照条例
Karen M. Kaphingst, MPH, Mary Story, PhD, RD
建议在引用本文时注明下列出处：由 Kaphingst KM, Story M.
所著的《儿童保育机构作为预防肥胖的潜在环境：与美国学龄前儿童营养、身体活动和媒体使用相关的各州儿童保育机构颁照条例》[摘要]。刊载于《慢性疾病预防》2009;6(1)[网上期刊]。
http://www.cdc.gov/pcd/
issues/2009/
jan/07_0240_zhs.htm
。登录[日期]。
经同行评审
摘要
简介
儿童保育机构是预防肥胖的一个潜在场所。2001年，860
万学龄前儿童参加了儿童保育。美国各州制定并实施各自的儿童保育颁照条例。我们分析了与肥胖相关的美国各州儿童保育颁照条例。
方法
2006 年，我们从全国性和州级网站下载了每个州及哥伦比亚特区 (合称“各州”) 针对儿童保育中心 (CCC)、小型家庭儿童保育院 (SFH)
以及大型家庭或团体儿童保育院 (LFGH) 的儿童所制定的颁照条例。我们进行了一项定量内容分析，确定了与营养、身体活动和媒体使用相关的 13
个符码向度。
结果
我们发现各州之间及州内各地均有差异。CCC 受管控最多，条例也最具体，其次是 LFGH。SFH
受管控最少，条例也最笼统。只有密西根及西弗吉尼亚这两个州规定了 CCC 的菜单应该与《美国人饮食指引》 (Dietary Guidelines for Americans) 一致。仅有 12
个州有条例限制在 CCC 提供低营养食物。三十六个州规定儿童在 CCC 要有日常户外活动时间；只有 9
个州规定了儿童每天应该在户外逗留的最短时间。八个州对 SFH 确立了每天或每周看电视的量化时间限制。
结论
强化各州颁照条例预防儿童期肥胖大有可为。不断上升的儿童期肥胖发生率强调了各州制定相关政策的紧迫性，以营造有助于促进健康饮食和身体活动参与率的儿童保育环境。
